一、設(shè)備主要性能：
1.刀軸采用新型雙材(PTFE)密封，進(jìn)口軸承，Simalube自動注油器，內(nèi)置循環(huán)水冷卻系統(tǒng)，延長軸承使用壽命，免維護(hù)設(shè)計，配合，強(qiáng)性能。
2.刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。
3.轉(zhuǎn)鍋采用高合金結(jié)構(gòu)鋼內(nèi)齒式回轉(zhuǎn)支承，直連硬齒面減速機(jī)，傳動效率高，運行平穩(wěn)，承載能力強(qiáng)，主機(jī)性能更穩(wěn)定。
4.全液壓無極調(diào)速出料裝置，采用北京華德液壓系統(tǒng)，所有液壓油缸均配制座式雙向華德液壓鎖，品牌質(zhì)量保證，強(qiáng)性能，伊頓液壓馬達(dá)，適用性廣泛。
5.以不銹鋼為原料，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、易清洗。
6.主要部件采用數(shù)控機(jī)床加工，確保加工準(zhǔn)確度。
機(jī)架：碳鋼加固，多層防腐處理。
外包：SUS304不銹鋼。
7.控制面板達(dá)IP65級，人性化設(shè)計，操作簡單。
8.刀刃鋒利、高速運行平穩(wěn)，料斬拌、乳化效果好。
9.電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。
二、主要技術(shù)參數(shù)
轉(zhuǎn)鍋容積：330升
生產(chǎn)能力：240-260kg
斬刀數(shù)量：6 把
斬拌速度：300/600/1200/1800/2500/3200/3900 r/min
斬鍋變頻調(diào)速：8/10/12 r/min
出料器轉(zhuǎn)速：液壓變頻調(diào)速
總功率：81kw
主機(jī)尺寸：2650mm×2650mm×1600mm
重量：4500Kg
三、設(shè)備配置：
電機(jī)：安徽皖南
減速機(jī)：巨聯(lián)
軸承：SKF
變頻器：博世力士樂
電器元件：施耐德
液壓系統(tǒng)：北京華德
潤滑介質(zhì)；森馬
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